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In merito alle nuove linee guida per il controllo di STEC nel latte non pastorizzato e nei prodotti derivati presentate dal Sottosegretario alla Salute On. Marcello Gemmato, esprimiamo un forte apprezzamento dei contenuti e delle modalità con le quali i tecnici hanno affrontato a 360 gradi il problema.
Negli ultimi anni, è emersa la problematica della contaminazione da ceppi di Escherichia coli produttori di Shiga-tossine (STEC), nei prodotti lattiero-caseari ottenuti da latte crudo, o meglio non sottoposto a trattamenti termici, quali la pastorizzazione, sufficienti a inattivare tali microrganismi.
Ringraziamo i 1.220 sostenitori che nel 2024 ci hanno destinato il loro 5x1000.
Con i 42.536 Euro raccolti potremo continuare i due grandi progetti per la lotta alla SEU:
La gestione dei pazienti con SEU atipica può essere complessa. Per questo motivo rappresentanti di 15 diverse organizzazioni (Società Scientifiche Italiane, Istituzioni Regionali e Progetto Alice) si sono incontrati per discutere della gestione della patologia e individuare strategie condivise per una migliore gestione della SEUa.
Carnate, 20 Maggio 2025
Prot.n. 03/2025
Oggetto: Convocazione assemblea dei Soci
Mercoledi 12 marzo 2025 siamo stati auditi dalla XII Commissione Affari Sociali della Camera dei Deputati in merito alle proposte di legge C. 2132 Rosso e C. 2165 Vaccari in materia di etichettatura dei prodotti caseari a base di latte crudo.
Il 4 febbraio 2025 l’associazione ha incontrato il Sottosegretario alla Salute con delega alle Malattie Rare, On. Marcello Gemmato, presso la sede del Ministero della Salute.
